Menu: Paprik Campur

Misi entry resepi nie aku wat sebenarnya adalah utk share kan resepi2 yg bonda ku & kwn2 ajar kan. Juga utk simpanan & rujukan ku di hari2 mendatang..kira nya ala2 buku koleksi resepi2 ku lar nie.. Insyallah ( ^_^)

Utk first entry nie, menu kita ialah "PAPRIK CAMPUR ala AN" sbb An yg masak...hihihi. Menu nie is one of my favorite gak. Agak mudah gak resepi nie & resepi nie aku dpt & diajar oleh teman serumah ku dulu..kak nita..tqvm kak..(^-^)

Nie aku paste skali bahan2 & cara memasak skali..jom try!

"Paprik Campur ala AN"

Bahan A:

-Ayam ( ikut byk mana yg nak..di potong dadu)
-Lobak merah
-Kacang Buncis
- Tomato
-Jagung Muda
-Bunga Kobis
-Cendawan
-Cili Merah
-Bawang Besar ( dihiris nipis)
-Daun Limau purut


Bahan B:

-Cili giling / Cili boh
-Sos Cili
-Sos Tiram
-Kicap
-Garam secukup rasa
-Limau Nipis


Bahan C:

Minyak masak
Bawang besar + bawang putih ( dikisar halus)

Cara Memasak:

1. Panas kan minyak & tumiskan bawang besar & bawang putih yg telah dikisar halus sehingga naik bau.
2. Masuk kan cili giling/cili boh. Kemudian masuk kan sos cili, sos tiram & kicap. how much nk masuk..ikut sesedap rasa lar yek..then masuk kan garam & daun limau purut..kacau, dan masuk kan ayam yg dah dipotong dadu. Tumis hingga garing.
3. Setelah garing..masuk kan kesemua bahan A ( sayur-sayuran). Kacau hingga rata.
4. Last skali perah kan limau nipis & kalu nk lebih kuah bole tambah kan air ikut kesesuain.
5. Biar kan seketika, dan SIAP!

Selamat mencuba..(^_^)